厭世還是要好好生活

不知道為什麼，對蘿蔔糕有種獨特的愛

早餐總想點個蘿蔔糕來吃，連拼盤有蘿蔔糕的都會特別想點

最近接觸到【米果王手工蘿蔔糕】，比較特別的是竟然有四種口味！

個別是港式臘味、素食香菇、椒香麻辣與辣味起司

每一條的份量都超多，但因蘿蔔糕為手工製作

所以保存期限只有短短的5~7天，要特別特別注意哦

在網路上有很多人分享蘿蔔糕的食譜

加咖哩、煮成湯或用蒸的都可以

但我還是比較喜歡用煎的方式

喜歡表皮脆脆的焦香味兒~

因為心臟比較小顆，所以先吃看看原味的，也就是港式臘味

港式臘味的成分除了白蘿蔔跟在來米粉之外，還有蝦米跟臘腸讓味道超級濃厚

一打開包裝就能聞到濃濃的蘿蔔香味，從外觀也能看出用料很實在

根據我的經驗，冷鍋加油後轉中火，讓鍋與油開始有溫度後

再把切好的蘿蔔糕平放入鍋中煎煮，也不用太理它

大概每面煎個5分鐘吧，看起來有很厲害的微焦表面就可以了

如果只有蘿蔔糕覺得太單調，也可以再來顆煎蛋一起吃

港式臘味的味道已經很夠，所以我完全沒加醬料的吃完

但室友是習慣加醬料的人，他還是蘸了醬油，也可以放點烏醋讓味道不死鹹

後來再一次煎了椒香麻辣跟辣味起司

這兩種口味味道非常不同，建議不要一起下鍋哦！

煎煮步驟一模一樣，煎至自己喜歡的口感即可上桌

我特別喜歡辣味起司的味道，軟嫩軟嫩的起司味超濃

而我平常有在吃辣的人，反而對椒香麻辣的嗆辣感很不能適應

但室友是比較中式口味的人，就會比較愛麻辣，對起司的好感度較低

最後嘗試的是素食香菇，果然一打開就很有素味

沒有蝦米跟臘腸的肉鹹味，而是用乾香菇帶出香氣

還有就是，素食香菇的胡椒味很重，吃起來也會有微微辣感

依我南部人口味，喜歡的順序為

港式臘味>辣味起司>素食香菇>椒香麻辣，全不沾醬

室友中部人口味，喜歡的順序為

港式臘味>素食香菇>椒香麻辣>辣味起司，港式跟素食口味沾醬

總而言之，假日沒上班又不想出門的時候

【米果王手工蘿蔔糕】會是不錯的選擇

自己在家就能做出很多不同的蘿蔔糕料理

耍廢一整天也不怕餓肚子！

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