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工作關係常常跑台北車站附近,有間店每次經過都很好奇但卻都沒走進去過,到最近終於趁著午後空閒時間跑到外觀很吸引人的【赤雞雞排】來看看有什麼新奇~

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【赤雞雞排】的招牌非常顯眼,車水馬龍的大家還是會注意到它的存在

赤雞最主要是賣雞排,所以整體裝潢都是以Q版公雞為主,外牆還有個電子雞的造型框很適合拍照

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內部裝潢是以明亮的黃色為主,搭配名畫雞照,帶著珍珠耳環的雞、雞的自畫像、蒙娜麗雞、雞吶喊,每一幅畫都有著莫名喜感,充滿大人懂得幽默童趣,但最讓我想一探究竟的原因是,雞排店竟然有座位啊!

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店內色系很一致,連椅子都是白色與黃色,整體搭配觀感很舒服,而店內大概可以容納14人左右,很適合上班族想偷個閒的時候來這邊坐坐吃雞排,業務跑累了吃雞吧!

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這裡有六款風味雞排、二種漢堡及商業午晚餐,當然也有副餐及飲品,我們點了店裡推薦的赤雞雞排、酒鬼雞排及假日限定的猛毒雞排,還有赤辣雞后堡、黃金雞腿丁及紅茶綠茶

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赤雞的每款雞排名字都很有趣,而且研發各種食材調配出不同味道及色系,絕對不是加色素造成的唷,每款雞排都是赤雞團隊努力研發出醃醬,讓吃雞排不再只是撒上風味調味料,而是由內而外的風味完全不同,這才是吃雞啊!

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因為愛吃辣的關係,所以很期待赤雞雞排的味道,添加紅麴所以讓雞排呈現紅通通的顏色,保留原本的微辣,添加些椒鹽夠能帶出多層次風味,咬下後的感受跟店家介紹的一樣,就是麻辣鍋!每口咬下都是滿滿麻辣鍋的滋味,但吃的明明是雞肉,很難言喻的享受,喜歡吃麻辣鍋又怕太傷胃或吃不下的朋友,吃吃赤雞雞排吧,你會喜歡的~

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平常也很愛微醺遠離現實世界的我,是一定要吃酒鬼雞排的!

其實赤雞的雞排都有加點酒精釀造去除掉腥味,但酒鬼雞排是酒精加厚版本,高溫油炸後吃得到酒香而不會醉,有開車騎車也不用怕吃這道雞排

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黑黑的外皮是添加竹炭而成,除了酒香味之外,還有濃郁的藥膳味,男友受視覺影響自己腦補在吃烏骨雞,店家也分享說很多客人點這道會說很像在進補,冬天快到了來補一下吧,進補也可以這麼幸福~

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會想點猛毒雞排純粹是因為看過電影猛毒覺得很酷,很深層的藍色就像令人猜不透的外星生物一般,這名字取的好~會有這樣的色彩可不是添加色素哦,而是團隊使用梔子花的汁液做成,也因為製作較為繁瑣,所以只有假日提供這款口味

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猛毒雞排的顏色會讓人有味道很厚重的錯覺,但因為雞肉使用香草醃製,所以口味很反差的超清爽,厚實多汁的雞排讓我大口大口吃下,就算涼掉也好吃,完全不膩!

除了赤雞雞排會加椒鹽提味跟調整辣度之外,其他的雞排都是不加調味粉的!

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而最讓男友大喊出好吃的是這個赤辣雞后堡,光看名字就知道是辣辣der,但后堡的辣是店家調配的獨特甜辣醬,微微辣度刺激食慾,每一層的味道都很棒。后堡很厚,很難一口咬下,男友張大嘴也只能咬到最下層的番茄、洋蔥、小黃瓜、生菜搭配黑麥麵包,光這口他就覺得很好吃了,超誇張

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使用超厚實的雞腿肉,店家也很貼心的去骨到只剩下棒棒腿的骨頭,雞腿超多汁,品嚐的時候要小心滴落,漢堡面包一開始的口感是鬆軟的、但內層包食材的那面竟然是像餅乾一樣酥脆,有別於一般的口感很特別,單吃漢堡麵包就能感受到店家的用心,分層吃都好吃

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黃金雞腿丁看起來樸實,吃起來卻讓我意猶未盡,雞腿才會擁有的嚼勁跟軟嫩都在這一塊塊的雞腿丁呈現,雞腿丁很大塊但吃得時候沒什麼負擔感,很適合當下酒菜~

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吃雞排跟漢堡就會很想點飲料,紅茶微微甜、綠茶則是無糖,有飲料相伴是很好的搭配組合,無論是當正餐、下午茶或是宵夜都很棒。看到飲料杯上的雞特別覺得療癒,老闆畫大餅的時候很適合拿起來喝,默默表示自己想翻白眼的心境

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位於台北車站附近的【赤雞雞排】,擁有各式風味雞排、漢堡及咖哩飯,也有小點心副餐及飲品。通勤、等車還是你就在附近上班,肚子餓或嘴饞時就來這邊打打牙祭吧,如果同事們想團購叫外送也是很OK的,菜單還會越來越豐富唷!

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赤雞雞排FB:https://www.facebook.com/pg/ChiJiChickenCutlet/photos/?ref=page_internal

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    瘋癲厭世上班族 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()