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由於疫情期間經歷在家工作、腿部開刀等等,活動量減少但食慾很好的情況下,體重直線上升不說,連平常都會比較容易疲累跟想睡覺,這讓我驚覺自己要來做點體重管理跟飲食規劃,才能讓身體不再有慢性疲勞跟亞健康的狀態,所以除了自己煮之外,對於外面購買的飲食也極為注重,這次來品嘗看看【SimpleBox 簡盒子】推出的健康餐盒

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簡盒子可以由外送平台點餐,如果是團體訂購或是想購買冷凍調理包,也能上簡盒子的LINE@或信箱訂購,所以大熱天不用跑出去,在家等外送上門就可以

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會想吃這間簡盒子,是因為看過它的創業故事,是由一間獲得亞洲各大廚藝賽事金牌,以及在米其林餐廳工作過的廚師所創立,並把在地中海生活時所感受到的飲食文化,加上國人習慣的風味,製作出屬於台灣的地中海飲食

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做營養規劃的我,對地中海飲食當然也不陌生,地中海飲食主要以天然食材為主,且會有大量蔬菜、水果以及控制鹽分量,打造成健康美味又豐富的營養餐盤。看起來很美味,但實際要自己在家做會費很多功夫,所以還是直接訂簡盒子吧

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我訂的是韓式辣香豬小里肌,而且減少澱粉攝取,所以把米飯換成蔬菜,並搭配季節水果+營養高蛋白豬麻奶酪+冷泡茶,來個完整set更飽足!

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那簡盒子的餐盒很貼心,是這種卡扣式的,比較不怕運送時鬆脫或有縫隙,保持新鮮跟菜色的完整度

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韓式辣香豬小里肌健康餐盒

可以看到餐盒內用料豐富,色彩搭配也很吸引人,里肌肉有點辣辣的很開胃,肉是屬於有嚼勁的,吃得時候慢慢咀嚼,也是個控制飲食的好方法

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很讓我驚豔的是這個龍鬚菜佐胡麻醬,超級好吃!跟我以前對龍鬚菜的印象完全不同,吃起來也很清爽,就算給我一大盤我都可以吃完~

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我記得歐陸餐盒都會有這毛豆仁,簡單用鹽水汆燙過後再加上黑胡椒,有著淡淡鹹味,在夏天吃很開胃~

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健康餐盒裡還有個特別的義式經典烘蛋,是義大利傳統菜色之一,用新鮮蔬果加上蛋液烘烤而成,口感滑嫩且吃起來很香

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餐盒裡面的東西實在太多樣,還有每天加松露醬現炒的綜合松露蕈菇、慢炒出清甜的香料紅蘿蔔,還有用一點點大蒜、乾蔥跟鹽巴相拌的番茄沙拉,讓吃健康餐盒多樣化又美味,吃起來完全不無聊

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簡盒子的餐盒裡面,還是會有一點點澱粉,那就是很棒的蒸地瓜,天然的甜味讓這餐更幸福,而且還很有飽足感!

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餐盒還會附上醬汁,有白花椰菜醬跟青蔥醬汁可以選,也可以加價選擇番茄沙沙醬或主廚松露經典肉汁,搭配蔬菜吃都很不錯

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營養高蛋白豬麻奶酪

像我一樣想控制體重也想健康的人,對於甜點又愛又恨對吧!簡盒子有推出使用乳清蛋白加上芝麻製作的豬麻奶酪,一杯就有10克蛋白質,吃起來芝麻味香醇美味,也不會過甜,連甜點都能很營養,也能減少罪惡感~

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季節水果

其實水果是減重期間,很容易忽視的小地雷,因為水果大部分是單醣,吃進去的糖份不需經過分解,會直接吸收,所以水果最好淺嚐幾口就好,簡盒子也很貼心,附上鳳梨、西瓜跟芭樂三種水果,份量也很恰當

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冷泡茶

從小就習慣吃飯配飲料的我,其實沒喝飲料會吃不太下飯,所以還是點了沒有糖的冷泡茶來喝,四季春是我很愛的飲料之一,有它搭配這餐更完美~

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很多人對健康餐盒的印象,就吃味道很淡而且份量很少吃不飽對吧?其實我買過多次健康餐盒後的想法也是這樣,但SimpleBox簡盒子健康餐盒真的很不一樣,份量多且味道很棒,我吃完整盒很飽,差點連水果跟奶酪都吃不下,而且吃過一次後我就喜歡上了,超適合注重健康跟在意身形的人點來吃

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SimpleBox簡盒子的創辦人想以現代飲食技術以及地中海飲食的概念,為大家提供營養滿分又好吃的健康餐盒,並且有雲端廚房,所以想要團購或是購買冷凍調理包也沒問題,只要上LINE@或e-mail訂購即可

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SimpleBox簡盒子

官網:https://www.simplebox.com.tw/

地址:235新北市中和區橋和路87號

營業時間:星期一至星期六,上午11點 - 下午8點

電話:0928020947

LINE@:@simplebox

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