厭世還是要好好生活

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隨時隨地都想喝杯有品質的手沖咖啡嗎？推薦大家CUPPY咖彼黑金珍藏禮盒，我拿到的時候覺得很有質感，黑色包裝加上燙金LOGO，送禮也很適合，而且內容物擺放整齊，看起來就像精品一樣
裡面總共有5款共12杯CUPPY冷萃凍乾咖啡、8片香蔥牛軋糖以及一個品牌保溫杯，咖啡超精緻，而且攜帶很方便，很適合帶出門隨時享用
當然品質也是非常棒的！CUPPY冷萃凍乾咖啡特別選用莊園精品級、來自衣索比亞的阿拉比卡豆，每一杯都耗時8-12小時冰滴低溫萃取，再透過-40度C的冷凍乾燥技術，把香氣與口感完整封存
沖泡方式很簡單，撕開封膜將咖啡粉倒入杯中，隨後以冷熱水、牛奶或氣泡水沖泡皆可，每杯大約250-300cc水量即可，因為是100%咖啡粉所以非常好溶解，簡單攪拌後一杯如同咖啡廳等級的手沖咖啡就完成啦！
No.2 衣索比亞Ethiopia
我第一杯嘗試的是2號衣索比亞，看介紹是柔和順口適合新手品嚐的味道，簡單以常溫水沖泡，我跟男友喝過後都覺得非常好喝滑順，不酸不澀不苦卻很有咖啡香，是很適合我的一款咖啡
No.1 厄瓜多 Ecuador
之後在家喝看看1號厄瓜多，是會比較有酸味的口感，直接加水或檸檬氣泡水都很適合，喜歡喝西西里咖啡的這款很適合當基底，味道比2號更有酸味，很適合搭配牛軋糖成為午茶組合
No.3 哥倫比亞 Colombian
深度烘焙的哥倫比亞，味道會較為濃厚有焦味，所以會建議搭配牛奶或燕麥奶使味道更融合，當然如果是咖啡愛好者喜歡焦香味直接水沖泡也沒問題。我這初學者還有特別加糖、冰塊以及牛奶，做成漂亮分層讓視覺與味覺都享受~
No.4 藝伎 SOE Geisha
藝伎咖啡是種特別帶有果香的咖啡豆，而且有像紅茶的回甘，酸香得宜，這款的酸味我個人滿喜歡，會有點像莓果茶入喉卻有咖啡香，很多層次的風味適合慢啜享用
No.5 耶加雪菲 SOE Yirgacheffe
這款咖啡給我的印象很特別，以往都會覺得喝完咖啡，會殘留在嘴中的味道很久，但耶加雪菲則是輕盈的在嘴中綻放出花果香後就結束，這種咖啡我滿喜歡，輕柔不強勢，跟徐志摩的《再別康橋》一樣灑脫
香蔥牛軋餅
CUPPY咖彼的牛軋餅很有厚度，餅乾有蔥香搭配奶香夾心，甜鹹交織香而不膩，而且吃起來不黏牙，搭配有點苦酸澀味的咖啡剛剛好
CUPPY咖彼品牌保溫瓶
300ml容量的保溫瓶，很有美式風格，想裝水、沖泡咖啡帶著走都很適合，新潮又有個性，能成為出門的一個時尚單品！
想要隨時隨地喝上一杯好咖啡，或正在選擇咖啡類型禮盒，CUPPY咖彼黑金珍藏禮盒我滿推薦，有多種口味之外，沖泡還很方便，連搭配咖啡的甜點都準備好了，送禮絕對能讓人滿意！

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每次夜晚想吃點美食與小酌時，就會想跟男友開發新的居酒屋店家，這次來到在林森路條通內的【邑居酒屋】，有先看過介紹是以「麴料理」為主的日式料理居酒屋，以健康美味為主打，讓我很好奇健康走向的居酒屋會是什麼樣的味道~
可以看到外觀很有日本風味，燈籠與黑板都寫著是麴料理特色，推薦的料理像是冷製合鴨、明太子烏龍麵還有味噌燒等等，感覺是可以增加味蕾記憶的一家店
一進店內是很舒適的感覺，單人很適合的吧檯座位，常見的四人桌都有，更特別的是有像在和室須脫鞋的座位區，更有日式風味，不過我們這次做的是一般座位區，我很喜歡座位旁有一整排的酒牆，看了就有放鬆愜意感
我們入座後，店員很熱情的介紹店內熱銷與特色料理，酒水類也詳細介紹，一般菜單已經很多料理吸引我們了，小黑板菜色聽完介紹更是每個都想點，但胃容量沒那麼大呀，把特別推薦的都點起來！
我們點的幾乎都是店員推薦的必點料理，每一道上桌都很香、擺盤很美，而且出餐速度還滿快的，每道看起來都很好吃，趕快拍一拍紀錄完開動！
野生黑鮪魚 大肉&中腹
最開始想介紹給大家的是這野生黑鮪魚生魚片，我能吃生魚片但無法吃多，因為會怕那生生又似有若無的血水與腥味，但邑居酒屋這道野生黑鮪魚生魚片真的非常厲害！
野生黑鮪魚 大肉
大肉是指接近背脊附近的赤身，屬於油脂較少的部位，鮮紅色澤看起來很誘人，帶點厚度原以為會很有嚼感，沒想到卻是非常細膩的口感，可以說是舌尖一頂就融於嘴中的尊榮享受，我超愛這享受，完全可以多吃幾塊！
野生黑鮪魚 中腹
中腹是油脂分布中等的部位，可以看到紋路比大肉更明顯，色澤也較為暗紅，吃起來的口感我也很喜歡，更有嚼勁，但咀嚼後會有油花流淌在喉頭的享受，這二種部位的食感非常不同，強烈建議都點來吃~
冷製鴨肉佐鹽麴醬
以往吃過的鴨肉口感都比較硬或是重調味，邑居酒屋使用鹽麴醬調味，不僅能把鈉含量降低，鴨肉的韌度也減少，吃起來極為軟嫩
店員上桌時會建議搭配蘿蔔泥一起食用，可以先吃看看原味後，再跟蘿蔔泥一同入口，味道會更加細緻！
魷魚炒明太子>
明太子醬拌炒後有金沙的鹹香感，均勻的裹在魷魚上，方便入口的大小加上魷魚本身的爽脆度，是好吃又下酒的一道料理
鹽麴蒸紅石班
紅石班是已經除掉刺方便食用的狀態，上桌時男友還說好棒有湯可以喝，不過入口時發現有點鹹，查覺到我們異樣的店員很快速的上前說明，這道其實是醬汁而不是湯，是拿來沾著吃的，所以我們才會覺得有點鹹~
不得不說石斑的口感好細緻，恰好的熟度讓魚肉鮮嫩卻不柴，加上鹽麴使整體味道更有溫暖感，一吃下去覺得整個人都被幸福包圍
起司蛋捲
我很愛吃日式的蛋捲、玉子燒等等料理，因為是鹹甜交織的美味，而邑居酒屋的起司蛋捲呈現出不同風味。蛋捲內包著滿滿的起司，加上建議搭配的醬油蘿蔔泥，在品嚐到蛋香與起司的濃郁後，又會有蘿蔔泥的清爽，多層次的享受我很喜歡
水蓮炒豬肉
這道雖然店員沒有特別推薦，但我跟男友吃過都讚不絕口！水蓮超脆加上點點繁星般的蒜頭碎，把香氣提升到極致，香味跟口感都很棒，嘗過味道後這道瞬間吃光光
明太子奶油烏龍麵
吃過滿多居酒屋的明太子奶油烏龍麵，大部分都是將明太子拌勻在醬裡面，邑居酒屋的則是直接一大坨放在麵上，要吃時再攪勻即可。明太子量多到每次咀嚼都能感受到，烏龍麵保有嚼勁，會越嚼越香，也滿推薦點的
巨峰葡萄沙瓦／和歌山梅莎瓦>
沙瓦都可以做無酒精的，不喝酒的人也可以放心點。巨峰葡萄店員有介紹會比較甜，果然很適合男友這種喜歡飲料很甜口的人，而我是點有含酒精的和歌山梅沙瓦，淡淡的梅香味配著美味的料理剛剛好！
炸麻糬
    
最後的甜點來盤炸麻糬，單看外觀會覺得是炸到酥硬的麻糬，一咬下會發現內含玄機，竟然是軟綿的麻糬加上巧克力！
外層有點硬質的口感，內層不僅有軟軟的麻糬，甚至還有巧克力，這是我沒想過的三重爆擊，推薦大家吃完料理胃還有空間一定要點~
Mura邑居酒屋是間別具特色的日式料理店，以鹽麴為料理主軸，期望能讓來客吃到健康美味的各式珍饈，加上店內氛圍舒適，又在熱鬧的條通區，是很適合與友人相約在此小酌、聚餐的好地方
Mura邑居酒屋
電話：(02)2511-1577
地址：臺北市中山區林森北路119巷36號
營業時間：週一至週四 17:00-23:50、週五至週六 17:00-00:50
Facebook：https://www.facebook.com/Mura11936/
Instargram：https://www.instagram.com/mura11936/
*未成年請勿飲酒
*飲酒不開車、開車不喝酒

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每到天冷時總想著吃火鍋，而火鍋想要有頂級新選擇，那位於大安區的《聚食釜》絕對是近期我的心頭好！其中的蝦湯火鍋是這次特別想推薦給大家的火鍋湯頭。而且在店門還能看到101，看來跨年地點又多一個了
聚食釜內外部色調一致，皆以暖橘黃色調為主，除了與特色蝦湯頭相呼應之外，也希望呈現出溫暖、舒服，如回到阿嬤家般被擁抱住的感受，從磚瓦與窗花設計就能看出用心程度
我們坐在有窗外小路造景的座位，很有圍爐跟過年氛圍，我超喜歡的~而且每桌都有布幕隔間，用餐能保有現代人很需要的隱私距離，舒服！
開胃小菜會直接上桌，還有蔥蒜辣椒等調味品，擺盤很美看起來賞心悅目，不過我可以先跟大家說，因為蝦湯湯頭太好喝，我幾乎沒有用這些辛香料~
等待火鍋期間，店家會提供玫瑰普洱熱茶，上桌可以先喝一杯試試，待泡久一點風味會變得不同，真的會有回到老家的感受，溫暖又舒適
聚食釜希望能帶給來客好好享用餐點的緩慢步調與服務，所以會先上冷盤前菜，之後再上火鍋湯品、菜盤與主食，服務人員會隱藏在側，隨時注意是否需收桌或各項服務
冷盤前菜｜鹹水雞沙拉
滿特別冷盤前菜是鹹水雞沙拉，擺盤跟配色都很美，雖說是鹹水雞但調味偏清淡，開胃卻不會讓嘴中感到油膩，吃起來很舒服，那成片的玉米口感鮮甜，不用擔心會有咬到梗的硬物感
佐餐菜盤｜精選台灣在地小農蔬菜
菜盤非常豐盛！據服務人員介紹，聚食釜的菜品幾乎都是台灣在地小農出產，超過10種蔬菜，讓這一餐營養又豐富
湯頭｜精粹鮮蝦湯
看起來澄黃的蝦湯，以多種蔬果慢火熬煮出甜味後，再加入三種海蝦長時間熬煮而成，上桌時味道超香，服務人員還會先舀一小杯試飲味道，很清香呀！
熬煮前會再加入特製料酒，所以煮滾時會有蛋白質沫產生，服務人員會細心撈起，大家放心不用動手，接受服務即可
肉盤｜屏東平埔黑豬
看菜單時覺得這名稱好特別就點了，後來有跟老闆聊天，老闆說我們很識貨！因為這是他在一個農產展上意外認識的肉品，是從吃益生菌飼料的豬隻中取得的松坂部位，所以很稀少，當然價格也會相對高一些，擺盤一樣很精美
強力推薦大家點這道屏東平埔黑豬，第一次吃到豬肉可以如此軟嫩，而且咀嚼下會不斷有鮮甜味釋出，加上蝦湯鹹味的輔佐下讓甜味更明顯，不用加醬就非常好吃
手路菜｜醉仙花枝
熬煮火鍋需要一段時間，來點主廚手路菜吧！漂亮的花枝雕花加上九層塔、腰果，大火爆炒才能激發出誘人香氣，鹹香鮮辣滋味層層交疊，這盤除了乾辣椒我們全部吃光！
日本火鍋料｜紅蟹腿肉
男友突然很想吃蟹腿肉，日本來的火鍋料看起來就是厲害，跟蝦湯也很搭，吃起來多汁軟嫩，還會有蟹腿一絲絲的口感
服務人員會協助下蔬菜，光蔬菜下鍋都覺得好美，也會涮第一片肉說明最佳熟度，剩下的就讓我們好好享受這一鍋美味！
菜盤｜白木耳
想特別跟大家說這白木耳的味道，這白木耳煮完後口感非常軟嫩，而且吸飽飽蝦湯的鮮甜，極度軟嫩好吃，這再來一整盤我都吃得下~
菜盤｜基隆蛋腸
服務人員有特別介紹，蛋腸煮後炸出來是正常的~很多客人對這蛋腸念念不忘，我們吃過後也覺得滿好吃的，軟嫩又有鮮甜味，跟蝦湯好搭！
原以為蝦湯煮蔬菜會變得太有海味，但完全不會！反而更能煮出蔬菜的鮮甜，畢竟原本也有先用蔬果熬製~所以煮菜煮肉都很適合，精選的小農蔬果也都很好吃，我們全部吃光光
肉盤｜屏東平埔黑豬
黑豬肉認真說，真的不要加醬，直接吃才能感受到那豬肉甜味，當然要沾點桔醬也是沒問題的，只是連老闆都說加醬糟蹋了，就知道這豬肉有多珍貴多美味！
大家知道還有雜炊嗎？也就是說蝦湯頭一點也不浪費，會再熬煮成炊飯，我其實吃到一半左右就差不多飽了，不過服務人員在煮的時候有說，大部分客人都這麼說，但雜炊還是會吃光唷
剩餘的湯頭盛到陶鍋再加熱，之後依序加入事先處理過的蝦醬越光米飯與雞蛋，細火燉煮需要一段時間
煮完又是一大鍋，實在很訝異怎麼吃的完，但真的要相信自己的胃，因為太好吃了我們真的還把它吃到精光！
台灣湯品｜桂花釀湯圓
想不到吧，吃完雜炊還有甜湯可以喝，就跟回到阿嬤家，阿嬤怕你餓一樣，在聚食釜一般人絕對吃得飽！桂花釀加上蜂蜜，甜蜜蜜的滋味深得我男友心，我實在飽到不行，我淺嚐幾口後讓他解決了~
聚食釜除了一樓座位，其實底部還有玄機，我們趁煮雜炊時參觀了下，地下包廂有10人與20人空間，需要聚餐、商演這裡都很適合！
窗邊小巷有特別詢問老闆能否拍攝，一般沒有開放，不過大家能問問看。牆上畫的充滿台灣人情味，圍爐、廟口活動、辦桌等等含意，這也是老闆開這間店的初衷，想把台灣味保留下來，更想宣揚到海外，讓各國人品嚐台灣的好味道
也有很有傳統特色的燈籠，有進來參觀要小心頭唷~隨時會撞到，不過真的很好拍照，我們在這流連忘返好久
如果想好好吃一頓飯、好好感受濃厚台灣人情味，想招待重要的人，不妨到聚食釜感受這一切，吃飽、吃巧又能讓心靈富足，不虛此行
聚食釜 | 台式頂級蝦湯鍋物
電話：(02)2706-6600
營業時間：週二至週六 18:00-22:00
地址：106臺北市大安區敦化南路二段11巷2號
IG：https://www.instagram.com/gshribu_tw/

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港點一直是我想吃又無法時常滿足的料理選項，因為我喜歡多樣化飲食，港點的價格較高，加上味道容易偏油膩、偏重我會吃不多，不過最近有朋友介紹我這間位於三重正義北路上的【上手食客-港式點心專賣店】，主打平價又耐吃，想成為隨時都能吃得到的港點餐廳，這麼符合我需求的港點專賣店，一定要來吃看看！

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三重美食 港點 上手食客

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有時候天冷或是下雨的時候，只想在家吃吃好料的，這時候居家常備冷凍品水餃就很重要啦，吃膩了一般的水餃口味，那一定要試試高CP值手工水餃分享—霧峰水餃娟！這次來品嚐看看特別的口味，茴香豬肉水餃、韓式紫菜水餃還有鮮蝦高麗菜水餃
先不說味道如何，光外包裝就深受我喜愛，一目了然又很有故事感的插畫，還有復古字體寫上口味。像我住台北的可以買30顆的經濟包，中彰投的朋友就有福啦，有50顆的家庭號大包裝選擇
話不多說趕快每一種口味都來煮煮看，每一顆都非常飽滿，還有手工才能看出的摺痕，下水煮後更可以看出餡料透出的色澤，果真的皮薄餡料多呀
茴香豬肉水餃
還真沒吃過茴香口味的豬肉水餃，煮完後的清香味很吸引人，而且每顆水餃一樣維持著飽滿的模樣，透著微綠的色澤，趕快來嚐嚐看！

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之前參加天母市集時，就有發現這裡是一片還沒探索過的美食天地，最近收到朋友說有一間新開的健康餐盒非常好吃，就在天母國小附近，還有買任一餐點就再送一份舒肥增肌雞餐的活動，就跟男友一起來嘗嘗Da Fit享健康啦
Da Fit享健康是一群愛健身的好友一同成立的健康餐盒餐廳，從門口到店內都可以發現有許多巧思，店門口有庫柏力克熊，店內有摩艾坐鎮，很可愛~座位滿寬敞，還貼心設有充電座以及包包掛勾
餐點除了一般常見的舒肥雞、豬里肌之外，也有口水雞、打拋雞甚至還有滷牛腱肉選擇，我們還在猶豫不決的時候，隔壁桌客人很熱心介紹牛腱肉非常好吃，所以我們就點了泰式打拋雞再加點滷牛腱，開幕到30號還有限量點餐就送增肌餐的活動，超划算的~當然吃飯一定要配飲料的我們，也點了這裡很特別的普洱系列茶飲
／泰式打拋雞餐+滷牛腱／
不得不說Da Fit這邊的擺盤很漂亮，配色豐富看起來就很誘人，而且打拋雞跟滷牛腱都很香~令人口水直流！看得出來菜色都有精心研究過，蔬菜、蛋白質的量很充足，澱粉則採用紫米加上地瓜的搭配，很符合健身、想吃營養的健康餐盤
一般來說吃健康餐盒會覺得幾乎沒味道，在Da Fit這邊不用擔心，打拋雞味道足夠，男友還說有在吃瓦城的感覺，但更無負擔感，各項配菜都是好吃的，當然想多點味道，桌上、冰箱也備有黑胡椒粉、胡椒鹽、胡麻醬跟自製辣椒醬可以添加

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天母美食 天母健康餐盒 Dafit享健康

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