在台北街道上時常看到焦糖楓這間店，原本以為是甜點店，上網一查才知道是串燒呀！主打使用遠紅外線無煙烤爐以及漢方烤肉粉，搭配淡雅的醬香，現點現烤不油炸，而且有ISO22000 和 HACCP 雙認證中央廚房，就是要讓大家吃得安心又開心
看了一陣子終於跟男友來吃看看焦糖楓，我們去的是位於林森北路上的林森加盟店，全台有將近30家門市，在各縣市市區也很常見~招牌是白底黑字，滿好識別！
店內有超過60樣新鮮食材供夾取，從肉類、海鮮、捲捲串、蔬菜以及常見小點應有盡有，海鮮還另外有私廚料理像是廣島大生蠔、挪威鯖魚、北海道大干貝、軟絲、魚下巴與大草蝦等等，部分門市還有雞油拌飯，讓大家吃飽飽
想吃什麼自己動手夾，店員還很貼心詢問是否需要私廚海鮮料理，因為現點現烤需要比較久時間，可以先跟他說幫我們先烤避免久候！我們先點了鯖魚、烤魷魚以及魚下巴，其他的食材也夾了滿滿一桶很滿足！
店內現在還有瘋媽祖的活動，單筆消費滿300就能抽籤乙次，我們抽到19籤豬血糕~剛好是我們沒有夾的食材
林森店的座位不多，3桌大約容納12人左右，在用餐期間幾乎是滿的，所以大家想內容要看機緣~當然外帶買回家配電視電腦也很讚！
廚房是半開放式的，可以直接看到廚師們在烤串串，因為是使用遠紅外線無煙烤爐，所以坐在店內完全沒有煙燻感，吃完頭髮身體也沒有臭味，這點非常加分！
上菜速度還滿快的，應該不到10分鐘，所有點的串串就都已經上桌，而且私廚海鮮我們有先點，所以是最快上桌的，聞起來非常香，讓人垂涎三尺~
私廚料理+海鮮區
鯛魚下巴、烤魷魚以及鯖魚都很新鮮且很有份量，完全沒有一絲海鮮的腥味，又能吃出自然鹹香，加上特製的漢方烤肉粉更能帶出鮮味，烤得火候也很好，熟透又不會過焦，海鮮的口感很紮實，光海鮮就值得我給出高分
捲捲串區
捲捲串有蔥肉捲、旺萊芝心捲與番茄牛五花捲三種，蔥肉捲的蔥香味很迷人，旺萊芝心捲很有趣鳳梨味道不會太過，整體味道非常融合，而番茄牛五花捲男友說吃起來很像在吃熱的冰糖葫蘆，甜甜鹹鹹好吃推推！
高檔肉區
這一區我們點了霜降豬肉串、羊菲力串、以及雞軟骨串，霜降豬肉口感軟嫩肉汁豐厚滿值得點，羊菲力男友說口感也很軟嫩，會有羊騷尾韻喜歡這味的頗推，像他就很喜歡~雞軟骨口感脆脆很特別，加上調味很涮嘴
蔬菜區
蔬菜我們點了花椰菜、櫛瓜、青椒跟杏鮑菇，多汁爽脆的口感很適合當品嚐多款串串後的轉味調節，焦糖楓的調味粉真的滿厲害，灑在肉、海鮮還是蔬菜上都很搭，男友還說中秋來這邊點就好了不用自己烤~
百搭小點
肥腸、德式帶骨香腸、贈送的豬血糕以及烤麻糬，肥腸脆軟脆軟的我滿喜歡，帶骨香腸滿有味道可以享受大口吃肉的愉悅，豬血糕非常好吃，還有有抽到不然我就錯過這美味了
烤麻糬滿讓我意外，是跟其他串串一樣刷醬跟灑粉，沒有做成甜點而是鹹食來吃，會先感受到鹹香味還有牽絲口感，咀嚼後又有糯米的甜味竄出，滿推薦點來吃！
整體來說焦糖楓的串串口味我滿喜歡，刷上一樣的醬與調味，但味道都不會重到蓋過食材本身的味道，所以每一串都能吃出新鮮感。如果不想太有負擔感的吃串燒，焦糖楓會滿推薦給大家的唷
