厭世還是要好好生活

工作關係常常跑台北車站附近，有間店每次經過都很好奇但卻都沒走進去過，到最近終於趁著午後空閒時間跑到外觀很吸引人的【赤雞雞排】來看看有什麼新奇~

【赤雞雞排】的招牌非常顯眼，車水馬龍的大家還是會注意到它的存在

赤雞最主要是賣雞排，所以整體裝潢都是以Q版公雞為主，外牆還有個電子雞的造型框很適合拍照

內部裝潢是以明亮的黃色為主，搭配名畫雞照，帶著珍珠耳環的雞、雞的自畫像、蒙娜麗雞、雞吶喊，每一幅畫都有著莫名喜感，充滿大人懂得幽默童趣，但最讓我想一探究竟的原因是，雞排店竟然有座位啊！

店內色系很一致，連椅子都是白色與黃色，整體搭配觀感很舒服，而店內大概可以容納14人左右，很適合上班族想偷個閒的時候來這邊坐坐吃雞排，業務跑累了吃雞吧！

這裡有六款風味雞排、二種漢堡及商業午晚餐，當然也有副餐及飲品，我們點了店裡推薦的赤雞雞排、酒鬼雞排及假日限定的猛毒雞排，還有赤辣雞后堡、黃金雞腿丁及紅茶綠茶

赤雞的每款雞排名字都很有趣，而且研發各種食材調配出不同味道及色系，絕對不是加色素造成的唷，每款雞排都是赤雞團隊努力研發出醃醬，讓吃雞排不再只是撒上風味調味料，而是由內而外的風味完全不同，這才是吃雞啊！

因為愛吃辣的關係，所以很期待赤雞雞排的味道，添加紅麴所以讓雞排呈現紅通通的顏色，保留原本的微辣，添加些椒鹽夠能帶出多層次風味，咬下後的感受跟店家介紹的一樣，就是麻辣鍋！每口咬下都是滿滿麻辣鍋的滋味，但吃的明明是雞肉，很難言喻的享受，喜歡吃麻辣鍋又怕太傷胃或吃不下的朋友，吃吃赤雞雞排吧，你會喜歡的~

平常也很愛微醺遠離現實世界的我，是一定要吃酒鬼雞排的！

其實赤雞的雞排都有加點酒精釀造去除掉腥味，但酒鬼雞排是酒精加厚版本，高溫油炸後吃得到酒香而不會醉，有開車騎車也不用怕吃這道雞排

黑黑的外皮是添加竹炭而成，除了酒香味之外，還有濃郁的藥膳味，男友受視覺影響自己腦補在吃烏骨雞，店家也分享說很多客人點這道會說很像在進補，冬天快到了來補一下吧，進補也可以這麼幸福~

會想點猛毒雞排純粹是因為看過電影猛毒覺得很酷，很深層的藍色就像令人猜不透的外星生物一般，這名字取的好~會有這樣的色彩可不是添加色素哦，而是團隊使用梔子花的汁液做成，也因為製作較為繁瑣，所以只有假日提供這款口味

猛毒雞排的顏色會讓人有味道很厚重的錯覺，但因為雞肉使用香草醃製，所以口味很反差的超清爽，厚實多汁的雞排讓我大口大口吃下，就算涼掉也好吃，完全不膩！

除了赤雞雞排會加椒鹽提味跟調整辣度之外，其他的雞排都是不加調味粉的！

而最讓男友大喊出好吃的是這個赤辣雞后堡，光看名字就知道是辣辣der，但后堡的辣是店家調配的獨特甜辣醬，微微辣度刺激食慾，每一層的味道都很棒。后堡很厚，很難一口咬下，男友張大嘴也只能咬到最下層的番茄、洋蔥、小黃瓜、生菜搭配黑麥麵包，光這口他就覺得很好吃了，超誇張

使用超厚實的雞腿肉，店家也很貼心的去骨到只剩下棒棒腿的骨頭，雞腿超多汁，品嚐的時候要小心滴落，漢堡面包一開始的口感是鬆軟的、但內層包食材的那面竟然是像餅乾一樣酥脆，有別於一般的口感很特別，單吃漢堡麵包就能感受到店家的用心，分層吃都好吃

黃金雞腿丁看起來樸實，吃起來卻讓我意猶未盡，雞腿才會擁有的嚼勁跟軟嫩都在這一塊塊的雞腿丁呈現，雞腿丁很大塊但吃得時候沒什麼負擔感，很適合當下酒菜~

吃雞排跟漢堡就會很想點飲料，紅茶微微甜、綠茶則是無糖，有飲料相伴是很好的搭配組合，無論是當正餐、下午茶或是宵夜都很棒。看到飲料杯上的雞特別覺得療癒，老闆畫大餅的時候很適合拿起來喝，默默表示自己想翻白眼的心境

位於台北車站附近的【赤雞雞排】，擁有各式風味雞排、漢堡及咖哩飯，也有小點心副餐及飲品。通勤、等車還是你就在附近上班，肚子餓或嘴饞時就來這邊打打牙祭吧，如果同事們想團購叫外送也是很OK的，菜單還會越來越豐富唷！

赤雞雞排FB：https://www.facebook.com/pg/ChiJiChickenCutlet/photos/?ref=page_internal