厭世還是要好好生活

相信很多人跟我一樣，每次看韓劇、韓國電影都很容易被裡面的美食吸引，韓國料理就這樣變成我喜愛的口味之一，而這次到位於樹林火車站後站廣場樓的【歐巴韓僑館】，這可真的是韓國歐巴來台開的餐廳唷！

店內裝潢雅致明亮，有四人座、六人座以及適合多人聚餐的沙發區及圓桌選擇。桌上都會備有爐子，方便大家享用鐵板烤肉或是銅盤烤肉

歐巴韓僑館除了單點之外，也有提供套餐讓大家方便選擇，從二人、三人到四人搭配都有，當然直接單點個部隊鍋來吃也是ok的

我們選擇雙人套餐A加上老闆推薦的海鮮炒碼麵，老闆說只要點套餐就會有五種小菜吃到飽，單點的話則為四種

銅盤烤肉 牛+豬

銅盤烤肉看起來就很澎湃，上桌後服務人員會先加湯，並詢問要不要放肉了，並提醒肉要隨時翻面，不然會烤焦唷

吃銅盤烤肉最享受的地方在於，可以看到肉汁潺潺的往下流，把精華的油脂跟蔬菜一同分享，所以蔬菜在熬煮時也能更有味道~烤肉沾著搭配的醬料一起吃，非常下飯~

石鍋拌飯       

大家對時鍋拌飯應該都不陌生，但老闆說其實韓國人在家不常吃石鍋拌飯，畢竟很少在家裡準備石鍋啊！而歐巴韓僑館這裡的石鍋拌飯，用料跟配色都相當豐富，當然也有鍋粑使口感更豐富，而且沒有很重的辣醬味，所以吃起來不膩口，搭配小菜一起吃更讚

海鮮炒碼麵

這道是老闆特別推薦下加點的。老闆說他們的炒碼麵跟其他家較為不同，海鮮量非常多，原本還想放螃蟹的，但考量賣價而作罷！麵條也是特別找到跟韓國一樣的才敢呈現給大家。老闆也說了炒碼麵的由來，其實這炒碼麵算是中式料理，是到韓國的中國人吃不習慣當地料理，有位廚師就想了想把手邊有的料煮一煮，就變成在韓國流行的中式料理炒碼麵啦

這碗炒碼麵料跟麵的份量都很多，辣味會越吃越疊加上去，滿適合大家一起分著吃的，這樣才能吃到更多韓式料理更小菜呀！

韓式泡菜鍋

這韓式泡菜鍋跟一般餐廳的也不太一樣，雖說會辣但口味並不重，是很溫和的辣味，而且老闆有提到，正統的韓式泡菜鍋裡面是放五花肉肉塊，曾經有客人說怎麼裡面放滷肉，歐巴老闆還一頭霧水想說滷肉是什麼，後來才知道台灣人都習慣吃肉片，所以才有這樣的誤會~但老闆堅持道地口味，所以一樣不惜成本放肉塊在泡菜鍋裡，就是要讓大家能吃到真韓式

辣炒年糕

雖然我喜歡吃韓式料理，但魚板跟年糕還真的不愛，不過在歐巴韓僑館這裡，有因為這道辣炒年糕而開始喜歡上魚板跟年糕。老闆一樣是用韓國來的辣粉來調製醬汁，年糕的軟硬度恰好，而魚板很入味但卻不會膩口，吃起來是辣辣甜甜的味道，很開胃很下飯

各式小菜｜可續點

小菜都是老闆自製，所以是其他地方吃不到的好味道~老闆說其實泡菜也有像起司那樣發酵過的，味道會酸會有股特別味道都屬正常。像這辣蘿蔔的醬跟泡菜一樣，我吃起來就覺得頗酸，其他小菜也都很好吃，尤其是這龍鬚菜超級好吃，跟我以往對龍鬚菜的印象完全不同！

韓式泡菜

原本想說可續小菜會有韓式泡菜，不過老闆說因為韓式泡菜製作不易，親手做的量也不多很珍貴，所以是用一盤一盤販售的方式，就沒有提供吃到飽了~這韓式泡菜對於我來說也是滿辣的，就算愛吃辣的我都會被刺激到流汗

無糖麥茶

老闆說韓國料理就是辣酸鹹等重口味，所以搭配點無糖麥茶滿好的~這樣一來一往下才能吃更多嘛

韓國飲料

想喝點冰涼的，歐巴韓僑館也有韓國飲料，像是這有果肉的葡萄果汁風味飲料及韓國樂天優格風味碳酸飲，也都很適合當配餐飲料唷

歐巴老闆在忙碌過後，滿喜歡跟客人聊天的，而身為韓國人的他，也跟我們說了很多韓國台灣不一樣的餐桌習慣，像是湯匙不能蓋著放，那是代表祭祖的意思，還有台灣最愛教育的以碗就口，這在韓國是只有乞丐會做得事！有沒有發現，韓劇吃飯都不會把碗拿起來，而是用湯匙挖來挖去吃，有沒有，就是因為有這樣的習俗啊~

還有，歐巴老闆很有自己的堅持，他說台灣人很喜歡大中小辣或是做不辣，他都會回客人說沒有客製化，不吃辣就點別的，非常霸氣！歐巴老闆還很好要的說客人就是要教訓，我們還說沒有啦，是教育~老闆也說這些被他說過的客人，後來都變成常客，看來大家接受度都很大，想吃正統韓國料理就照規矩來呀！我也被老闆說了之後，碗都不敢拿起來哈哈哈

想在台灣找到正統韓食嗎？那就來位於樹林的【歐巴韓僑館】吧！不僅能吃到手工製作的料理們，還能體驗到韓國餐桌禮儀，也可以跟歐巴老闆韓文交流~歐巴老闆順口提了下，之後疫情較趨緩後，也可能會提供韓服讓大家體驗拍照唷

歐巴韓僑館

電話：02 8687 3131

地址：新北市樹林區中山路一段91號2樓(樹林後火車站廣場)

營業時間：週二至週五 11:30~14:00、17:00~21:00，週六日11:30~14:30、17:00~21:30(週一公休)

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064105150386&ref=page_internal