因為男友很愛吃生魚片、拉麵等日式料理，所以每過一段時間就會想看看有沒有好吃的日式料理店，在看FB的時候滑到影片推薦這間位於板橋的【八八食堂】，查了下料理很多元，而且價位看起來很親民，就決定衝一波啦~
八八食堂店內很有日式風格，偏黃的燈光加上親切的服務態度讓人有種溫馨感，店內約可容納30位左右，我們當天5點半左右到是晚上的第一組客人，不過6點左右客人就會開始密集進店，所以如果是多人聚餐會建議先訂位
店內的料理品項非常多，從拉麵、丼飯、定食到生魚片、壽司、烤物與炸物都有，所以喜愛吃生魚片或吃一般日料都很適合到八八食堂。從店內看1位用餐的客人也很多，但因為選項太多，我個人會建議多一點人一起去，就可以點更多道料理，一次吃到更多美食！
我跟男友2個人剛好這天比較忙都沒吃飯，到八八食堂剛要吃第一餐，所以點了一個丼飯、定食與5道料理，原本還覺得會不會不夠，不過全部料理都上桌後立刻打消念頭，這樣點非常足夠！
三色珍鮑丼
以一個顆滷製鮑魚及鮪魚、鮭魚、旗魚3種生魚片佐上一大片蝦卵的三色珍鮑丼飯，非常適合愛吃生魚片的男友，配色看起來也很棒~
滷製的鮑魚有很貼心的對切，所以很好入口，軟嫩鹹香的滷鮑魚很好吃，搭配醋飯很搭，而且看到這鮑魚都會不禁想到小當家，這就是天神的味道呀~三種生魚片都是有厚度的，吃起來也很鮮甜，是吃過會想念的好滋味
鹽烤鯖魚定食
外食很少吃到海鮮，所以只要到餐廳都會想點些魚來吃，以前都會覺得鯖魚是阿公輩會點的料理，但自己吃社會後才會知道這些魚有多好吃~八八食堂的鯖魚定食有主食鯖魚、三道小菜、白飯、魚湯跟甜湯，非常豐富
鯖魚吃起來有點像一夜干的感覺，本身帶有鹹味，肉質軟中帶勁，不過鯖魚有些細小魚刺，吃得時候要小心~這鯖魚我覺得很棒的地方在於，除了刺之外，可以整個吃光光！有些鯖魚會處理的皮很難咬或是邊邊很乾，八八食堂的完全不會~而且油脂感很棒，喜歡吃魚的話很推這道
定食內的小菜也很特別，毛豆跟木耳味道都不錯，但最讓我驚豔的是最右邊的涼拌洋蔥透抽，吃起來有芬達的味道！清爽甜甜的超解膩，因為有這道的關係讓我多吃很多料理
定食還有一碗魚湯跟甜湯，魚湯的料給的很霸氣，味道清清淡淡很舒服；甜湯的紅豆粒粒分明，微微的甜度做為一整餐的收尾剛剛好，店家說假日有時候會換成黑糖豆花，害我很想假日再去吃一次~
八八招牌捲
店家介紹的時候說這是走美式風格的壽司捲，裡面會包起司，外層再炸過後淋上微辣醬汁，因為沒吃過美式壽司，所以很期待這道料理，也因為製作手續較繁瑣一些，所以八八招牌捲會需要等待一段時間
上桌後的份量有點超出我預期，原本吃定食已經有飽足感，再加上這有份量的美式壽司超挑戰胃容量。不過這八八招牌捲比預期的好吃太多~外層炸到非常酥脆，咀嚼後能吃到有鮮魚的味道與起司香味，醬汁的搭配也很棒，讓口感更為濕潤滑順，滋味很迷人所以就算已經很撐了，吃下去才是覺得好好吃，如果是多人到八八食堂聚餐，這道推薦一定要點！
星鰻握壽司
鰻魚一直是我認為很高級的食材，但有時候處理不好的腥味我會怕，而八八食堂的星鰻味道超讚，給的也很大方，星鰻大到我無法一口吃完，烤到微焦讓口感更棒，也是很推的料理之一
天使紅蝦握壽司 二貫
天使紅蝦握壽司沒在菜單內，原本是以丼飯的方式呈現，如果想做成握壽司也可以跟店家說~天使紅蝦握壽司看起來很漂亮，炙燒的紋路很有美感，搭配魚子醬更提升質感，些微彈牙的肉質是天使紅蝦才會有的特殊口感
烤透抽
這道透抽上桌時味道超香，切成細圈的模樣讓人讚嘆刀工呀！黑白芝麻點綴其中更人引起食慾，無論是頭、身體還是腳腳都一樣好吃，不會有哪個部位比較乾的問題，一整尾透抽都好吃有嚼勁，份量多讚讚
這次到八八食堂吃超飽，但只有吃到一部份料理覺得好可惜，下次來想再嘗試看看拉麵跟炸物~喜歡吃日式料理或品項多元的朋友，八八食堂推薦給你~
【八八食堂】
電話：02 2952 3398
地址：新北市板橋區中山路一段273號
營業時間：週三至週日 11:30~14:30、17:00~21:30
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