厭世還是要好好生活

前陣子因為工作關係跑到金山老街附近，吃了很有名要自己端菜的鴨肉店之後，就隨意逛逛金山老街，看到這間【金山紅】，很意外老街有這樣的甜點店，忍不住就到店內看看是賣什麼，沒想到是乳酪蛋糕呀~而且還跟金山盛產的紅地瓜做搭配，旨在推廣金山地瓜，很棒~

每次經過都非常多人，裡面有乳酪蛋糕、半熟乳酪蛋糕、北海道生乳燒跟地瓜蒙布朗冰淇淋，看很多人會先來一支冰淇淋，再外帶幾盒蛋糕這樣，非常消暑愜意

記得第一次來金山紅的時候，在櫥窗看超久不知道該買哪個口味，服務人員看我很猶豫就主動拿了乳酪蛋糕給我試吃，我一吃驚為天人就決定買了~那時吃的是原味跟芝芝桃桃，2款我都很喜歡，冰冰涼涼又香甜的味道，還有地瓜的紮實口感，跟我以往吃的乳酪蛋糕完全不同

金山紅這邊的乳酪蛋糕基本的口味都是一層乳酪、一層地瓜跟最後的鋪底餅乾，3層融合出美味又飽嘴的口感，一小顆2吋的蛋糕，自己一個人吃一顆很幸福~

之前只吃了乳酪蛋糕2種口味，宅配回家的也是挑原味，所以這次再前往金山紅，我決定每一種口味都來一顆，就是要全部嘗過一遍才滿意！

而且隔2個月來金山紅，發現布置也變得不太一樣，原本牆面是有「我在金山你呢？」的字樣，這次來因為有推出季節限定的新品荔枝玫瑰口味，所以也設置了滿滿玫瑰的網紅牆~

因為還有要繼續逛，所以請服務人員幫我包好甜點們後就先寄放在門市，然後點了冰繼續邊逛邊吃~服務人員還有讓我參觀下他們冰淇淋的製作方式，加超多食材在裡面的，而且冰淇淋也是使用金山地瓜製作唷

大支的地瓜蒙布朗冰淇淋，會先在餅乾底部放穀物脆片，再加上2大球冰淇淋，之後擠上店家自製的地瓜蒙布朗，然後放上小脆球裝飾；另外一支季節限定的玫瑰荔枝蒙布朗冰淇淋，上面是用小珍珠跟玫瑰花瓣裝飾，拿到的時候覺得少女心都冒出來了

除此之外現場也會有打卡活動送小支的蒙布朗冰淇淋，裡面就沒有放冰在裡面，是小餅乾杯加上紫地瓜蒙布朗唷，小支的也超可愛，我來2次都有吃

新品的玫瑰荔枝蒙布朗冰淇淋跟66號紅心地瓜蒙布朗冰淇淋都有吃，地瓜口味的蒙布朗口感很有趣，軟綿軟綿的跟直接吃很不一樣，期間限定的玫瑰荔枝口味我很喜歡，是比較偏女性會愛的口味，淡淡的荔枝加上玫瑰香氣，覺得自己很像在拍美國心玫瑰情被滿滿玫瑰圍繞

金山紅在許多產品設計上有很多小巧思，像冰淇淋的湯匙是做成小鏟子形狀，荔枝玫瑰口味的會是粉紅色，紅地瓜的則是搭配黑色，金山紅真是個可愛的甜點店

回程時拿了這次的伴手禮回家，把店內有的口味都帶回家~2吋的乳酪蛋糕是分為3入跟8入裝，但因為這次的乳酪蛋糕加上半熟乳酪蛋糕總共有10種口味，所以原味的我拿6吋的，剩下的9種口味請店家幫我裝盒，把中間原本會放LOGO的位置也放進乳酪蛋糕~這樣我就能全部口味一次享有啦

我對金山紅的乳酪蛋糕已經不陌生，不過這次還有新品是跟金山也很有名的芋圓王合作，還有季節限定的芝芝桃桃跟玫瑰荔枝，這3款口味是沒有加地瓜的唷，是加了限定口味的內餡~

紅地瓜乳酪蛋糕(6吋)

這款口味是金山紅經典的口味，我也是吃過後又買了6組3入的2吋乳酪蛋糕回家，小孩大人各分1顆吃，每個人吃過都說好吃~6吋的份量十足，這一大顆我跟男友可以吃好幾天，畢竟含有地瓜，吃起來很有飽足感

芋圓王乳酪蛋糕

金山的甜點店之一為芋圓王，當天實在太飽吃不下，剛好金山紅有跟他們聯名出限定口味，而且不只是芋頭口味而已，裡面還有麻糬在裡面，是乳酪蛋糕中口感很特別的一款

玫瑰荔枝乳酪蛋糕

玫瑰荔枝乳酪是這幾款吃起來層次最豐富的口味，乳酪蛋糕裡面包著荔枝跟玫瑰花醬，味道很濃郁。不過因為是季節限定，下次再去金山紅不一定會有呀~有想吃要趁現在趕快去買

芝芝桃桃乳酪蛋糕

這口味之前只有試吃過，這次吃一整顆更好吃！水蜜桃的果香味很舒服，加上中間的水果內餡讓香甜味更加分，我吃到剩最後一口才想到要拍照，太好吃了~

芒果乳酪蛋糕

身為台南人的我對於芒果可是很有要求的，芒果要有獨特的果香味才行。而金山紅這款芒果乳酪蛋糕有做到！可以吃到一些芒果顆粒，加上地瓜的綿密口感竟然這麼搭，芒果控一定會喜歡

藍莓乳酪蛋糕

這款是這些口味裡面算是最甜的，藍莓的味道很突出，但咀嚼後卻又能跟地瓜融合在一起，迸出甜香的好滋味

草莓乳酪蛋糕

草莓的口味吃起來味道比較淡一些，反而很適合我這種很怕濃郁草莓味的人。莓果類的乳酪蛋糕我覺得都很好吃，而且地瓜根本百搭，每一顆都是地瓜跟特殊口味幾乎是1比1的份量，再加上底部帶有脆感的餅乾，每口都很享受

原味半熟乳酪蛋糕

半熟乳酪蛋糕的乳酪味道會更重一些，甜味也比較高，所以嗜甜的人可以選擇這一種品嚐看看。中間一樣有包著金山特產紅地瓜，乳酪結合地瓜香味吃起來味道很迷人

巧克力半熟乳酪蛋糕

巧克力跟乳酪真的是經典不敗，適當的甜味加上巧克力香，屬於越吃味道越香甜的口味，男友吃了之後也給予大力讚賞

抹茶半熟乳酪蛋糕

這抹茶口味不會苦，所以小朋友吃也沒什麼問題。不過還是很意外抹茶跟地瓜竟然也可以搭配，吃起來毫無違和感，有種吃地瓜配茶的感覺

北海道生乳燒｜紅心地瓜+紫心地瓜+芋頭+原味

記得第一次去的時候直接忽略生乳燒這商品，這次再前往金山紅時才發現有這個~跟乳酪蛋糕比起來，男友更愛這生乳燒，外層的蛋糕鬆軟又有點彈性，吃起來有點像銅鑼燒的口感，生乳加上口味內餡濃郁綿密，小小一顆卻很有厚度，如果不愛乳酪蛋糕的人也可以選擇這甜點

已經回購第3次的金山紅 紅地瓜乳酪蛋糕，這次把所有口味通通帶回家，滿800元就有贈送保冰袋，比較好帶回家，順便跟大家一一介紹各口味吃過的感想~金山紅的蛋糕們都是冷凍，想吃的時候拿出來室溫放置大約10分鐘就可以品嚐，可以吃到有點像冰沙的口感最讚~

我妹還說想要拿9宮格當彌月蛋糕，查了一下還真的可以，中間可以放小朋友的照片，而且懷孕32週後持媽媽手冊跟官方LINE聯繫，就能用6折的費用搶先試吃唷

金山紅 紅地瓜乳酪蛋糕專賣店

電話：02 2498 6616

地址：208新北市金山區金包里街40號

營業時間：週一至週五10:00~19:00、週六、日10:00~20:00

購買頁面：https://jssty.1shop.tw/shop-js

客製彌月禮盒：https://jssty.1shop.tw/shop-js-monthcake

粉絲頁：https://www.facebook.com/jshongck/