厭世還是要好好生活

今年4月中才剛開始試營運的港式料理餐廳【隱粵極】，身為吃貨的我們當然要快點來嚐嚐鮮！外觀像是高級西餐廳的隱粵極，內部裝潢跟桌椅也都呈現出優雅高貴感，無天花板的設計使空間看起來更加寬敞，壁燈跟軌道燈的設計讓室內呈現出柔和感，一踏進來就覺得用餐會很舒服

除了開放式空間之外，也有半隔開的座位區及包廂，也有像小吧檯的座位，不管想要一個人來默默的吃頓飯、情侶來有個甜蜜蜜的小空間，或是多人慶祝聚餐都非常適合

隱粵極的菜單滿有質感，菜色也頗多，從湯品、燒臘、肉類料理、海鮮、清炒小炒跟飯麵、燒賣點心都有，想要吃點心類或是正餐都可以

每次我們肚子餓跟看到喜歡的料理都會有點失心瘋，總共點了六道料理加二杯飲料、熱茶，說實在的這樣吃滿撐的，還是適合多點人來吃更能品嘗到豐富料理

柚子金萱

隱粵極這裡不收服務費，而是以每人40元的茶資為主，我們點了柚子金萱來喝，上桌後會建議在等個3-5分鐘再喝味道最佳。把茶蓋拿開時那清香味超香，喝起來有股清甜味很舒服，在吃完料理後再喝還可去油膩、唇齒留香，還可以一直續熱水唷，我很推點這個茶~

鹹魚雞粒炒飯

這道是男友去港式料理餐廳必點的炒飯，隱粵極這邊的鹹魚雞粒炒飯有很棒的鍋氣跟蛋香味，米飯味道足夠，並不會有鹹魚或雞粒塊突然很鹹的衝突感，份量滿多的適合大家分著吃

冰梅溜雞球

排骨炸到酥脆再裹上店加特製的梅子醬汁，口感跟滋味都很足夠，紫蘇梅、烏梅跟話梅的酸香再加上蜂蜜的花香甜味，酸酸甜甜的超下飯，除了外脆內嫩的排骨之外，連紅椒、黃椒跟洋蔥都好吃，非常下飯的料理，我們連醬汁都吃得很乾淨，一點不剩

滑蛋鮮蝦

有點像羹的滑蛋，軟嫩的幾乎不用嚼就能吞下肚，蝦子滿大隻且給的頗多，二個人吃份量有點太多，會建議多人來一起share吃會更好

黑金流沙包

黝黑的包子透露出陣陣金黃，不禁讓我想到小當家裡的麵點王羅根，他的四神海鮮八寶鎮魂包子中就有一款是黑色的，所以當這黃金流沙包送上桌時我超期待的~麵皮味道很香，而微微鹹香的流沙搭配起來剛剛好，一個不小心還會流滿手，要小心食用！

鮮蝦腐皮捲

這裡的腐皮捲跟以往我看過的不太一樣，看起來炸到顏色比較重一些，賣相不算太好，不過吃起來超酥脆且內餡很紮實，味道也很融洽，搭配上醬汁更好吃，喜歡吃港點也很推這道

蟹黃燒賣

燒賣也是在港式料理必點的呀，因為已經有點很多料理了，所以就只點一籠來嘗嘗味道。蟹黃燒賣一口一顆很飽足，味道很足不用再多沾醬汁，吃起來很多汁但不會油膩，很不錯的燒賣~

咸龍鳳檸茶+絲襪奶茶

二杯飲料的表現都OK，但比起料理來說就沒有特別驚豔的地方，因為這次以吃飯及肉類料理為主，有熱茶就顯得不太需要再多點飲料，除非下次來是單純吃點心類的，不然應該就會喝熱茶就好~

隱粵極的裝潢好、氣氛佳，吧檯、開放式座位或半隱蔽、包廂空間應有盡有，想幾個人來都能有很棒的選擇，而且份量多、價格實惠，還有網美牆可以拍照呀~是可以盡興吃、美美拍照的港式料理好地方！

  隱粵極 精品粵川專門店  

電話：(02) 8647-6158

營業時間：週二至週日 10:30-14:00、18:00-21:00(週一公休)

地址：221新北市新北市汐止區忠孝東路458號

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