厭世還是要好好生活

WFH在家快一個月了，很多人都開始擁有厲害才藝，像是廚藝、花花草草或是素描等等，但我在這塊完全沒有變化，因為在家工作才是忙碌的開始阿！每天加班到11.12點就算了，連假日都上班才有辦法才能把工作做完…所以，我的三餐準備時間越短越好，我就能越快處理工作，做完休息！

這次我選擇了【野人舒食】來當這次居家的好料理，有頂級舒肥菲力鮭、舒肥伊比利豬以及蒜脆杏鮑菇三種，可以當成即食豬肉、即食鮭魚菲力、即食涼拌杏鮑菇來吃。野人也有舒肥雞，不過之前舒肥雞肉吃太多了，這次先來嘗鮮點別的~

真空冷凍宅配寄送，減少出門群聚！畢竟冷凍可以保存一年，冷藏的話只能保存5天哦！

  野人舒食真空包有四種退冰方式  

直接放常溫退冰

放在常溫水裡面退冰

放冷藏退冰

放在60度左右熱水裡退冰

還有多種料理方式，在網站上面介紹的滿詳細的，最吸引我的是右下角的方式，就是不用料理直接吃！

因為我料理的時間不多，所以用60度熱水一次泡著鮭魚菲力即食包、舒肥伊比利豬跟蒜脆杏鮑菇，不過以我之前的經驗來說，只泡一次會不夠退冰，所以等水溫變常溫後，我會再度用60度熱水泡第二次，尤其像鮭魚這麼厚的，很容易外面退冰、裡面還是結冰的狀態

趁這段時間我準備了洋蔥跟馬鈴薯，然後去超商買了盒沙拉，馬鈴薯跟洋蔥切塊，取這次要吃的量其他包起來，這樣下次要料理更簡單，連切的時間都省氣來了

馬鈴薯+橄欖油放到電鍋蒸煮、洋蔥炒一炒，舒肥鮭魚跟豬肉也差不多退好冰，而我都直接用小烤箱稍微烤5分鐘左右，稍微擺盤就開動啦~

野人舒食的包裝有做包裝撕口，很特別的是做在包裝下方，大家看了文章就可省去找撕口的時間了！我超級期待這舒肥鮭魚的~一包足足有230g，對我來說是很足夠的份量~而且舒肥鮭魚滿多汁的，倒出來的時候要小心

頂級舒肥菲力鮭

把馬鈴薯、洋蔥、生菜沙拉跟舒肥鮭魚擺一擺整個看起來超讚，男友還說這是什麼高級餐廳的料理嗎！在家吃飯還是要有點儀式感嘛

野人的鮭魚份量真的很夠，稍微烤一下後鮭魚的味道超香，油脂豐厚且味道很足，已經不用再調味了，鮮味鹹度都非常棒了，魚皮是屬於比較有油且厚的，跟魚肉搭配著吃更有層次感，不過我更喜歡再擠上點新鮮檸檬汁，非常享受！

第二次吃鮭魚的時候就沒有太搞剛，而且也烤的稍微久一些，烤個10分鐘左右，這樣的快速鮭魚料理~直接拿來當宵夜吃！鮭魚富含高蛋白質、ω-3脂肪酸及維他命D，是現在低碳飲食、減醣很棒的選擇~

南法香草 伊比利黑豬

看介紹寫說這伊比利黑豬會有橄欖與橡果香味，且無豬腥味，因為伊比利豬肉的油脂組成接近橄欖油，是以不飽和脂肪酸組合，口感會滿清爽的，有點疑惑伊比利豬怎麼料理，但網站上一樣寫可以烤5分鐘或是氣炸鍋料理等等

吃起來的口非常嫩，真的沒什麼肉腥味，不過我個人喜歡煎烤再久一些些，10分鐘左右的熟度我比較習慣

蒜脆杏鮑菇

這杏鮑菇退冰後就當成涼拌杏鮑菇直接拿來吃，沒有再做任何調味或加熱動作，那蒜香味開封就很迷人，而且口感超級彈牙，我是拿來當下酒菜吃，非常棒，是好吃杏鮑菇代表！

野人舒食以舒肥法料理各種肉類、海鮮跟蔬菜，且無使用保水劑、磷酸鹽等等，低溫加熱&長時間烹煮，以及簡單調味加上真空包裝，把食材的鮮美僅鎖住，不僅能保持口感，還能保有食材本身的營養唷！想要直接吃、氣炸吃、煎煮吃都OK，吃法多變又健康~

野人舒食

官網：野人舒食

FB粉專：野人舒食