火鍋就是個早中晚跟宵夜都會突然想吃的一種料理!我跟男友很常在晚上10點過後很想大吃特吃,但出家門附近繞繞都只剩鹹酥雞跟豆漿攤而已,雖然可以解饞但也吃膩了,就想來點不一樣的!最近我們想到要來品嚐看看這全台最大火鍋集團的樂多多集團,旗下推出的狂一鍋滋味如何~
離我家最近的是狂一鍋三重重新店,就在重新路二段上,狂野配色的招牌很顯眼,連要走進店門前,都看到許多客人駐足在店前面看菜單
狂一鍋店內跟招牌一樣,會有綠+粉紅的超狂配色,也會有許多狂語在牆上,看著都會讓人會心一笑。狂一鍋是屬於個人鍋的飲食方式,所以桌上都會有瓦斯爐架,而且有吃過樂多多集團的都知道,他們給肉絕不手軟,桌上也都有層架,方便客人放置肉肉與食材
狂一鍋主打台式口味,可以看到有10款台式爆炒湯底,有生炒花枝、沙茶鍋、燒酒蝦等,是把台菜跟火鍋融合的台式火鍋呀!而且最低只要299元就可以吃鍋跟自助吧吃到飽~很特別的是附餐也是關廟麵系列選擇,整個很台,很貼心的是還可以選雞蛋,晚上不想吃太多澱粉,選雞蛋會比較不罪惡點。那狂一鍋是用QRcode點餐,服務人員會送上一張座位專屬的單子,掃描後點餐送出就可以~
從店門口走進來,就能看到主廚在爆炒石頭鍋的模樣,這個香味太迷人~而且有注意到主廚跟服務人員都穿花襯衫嗎?哈哈哈哈是不是很local
而我們來這就是要有超多肉的享受,在8月底之前來吃,22:00後入場就會送活力梅花豬150g+無骨鮮雞腿150g,會直接顯示在點餐內容裡;9~10月的活動是內用錄下「爆炒鍋」的影片,並公開分享,就可以獲得軟嫩雞腿/活力梅花豬(2選1)
點完餐後就開始到自助吧選想吃的菜跟沾醬吧。狂一鍋的自助吧不輸肉多多,選擇很豐富,而且還有虱目魚漿跟花椰菜可以夾欸!連沾醬也很台味,蔥跟洋蔥是混合在一起,使用更方便~
狂一鍋的飲料吧也是很台味,是提供楊桃汁、烏梅汁、芭樂汁跟無糖綠茶,超可愛的啦~冰淇淋機的口味則是黑糖奶茶,都是耳熟能詳的台灣口味捏
其實店內也有提供肥宅快樂水,不過是一瓶砸摳,有需要的朋友請在點餐的時候點選呀~
很快的我們的餐點就上桌啦~火焰香辣鍋+雪花牛、剝皮辣椒雞+軟嫩雞腿以及宵夜送的梅花豬與雞腿肉各150g,那因為狂一鍋考量桌子有瓦斯爐架的關係,肉都是用小盤裝起,夾菜的盤子也是細長型的方便挪動擺放,全部菜色看起來是不是很豐富~
火焰香辣鍋
火焰香辣鍋是最近新推出的獨家口味,原本就很喜歡吃辣的我當然要嘗試看看!剛上桌時就可以看到這暗紅色彷彿在說的它的深藏不露,裡面是有鴨血的哦,跟我學生時期對麻辣小火鍋的印象一樣~火焰香辣鍋還會附贈專屬湯頭,方便大家補湯而不會沖淡味道
這鍋在煮的時候超級沸騰,就像它的名字一樣,是帶著火焰來著!不過男友說這根本是岩漿了,很滾而且味道超濃~辣度會一直疊加上去,涮雪花牛、豬肉或是煮雞肉都很搭,我也試過煮菜,也超讚~只要辣度可以接受就好。那我吃到很辣的小撇步就是搭配烏梅汁,很解辣!
剝皮辣椒雞
對於男友點這剝皮辣椒雞鍋感到意外,他的回覆是平常很難吃到剝皮辣椒雞火鍋啊,這麼台的選項哪裡找?想想也是齁,畢竟狂一鍋是真的有研發團隊在研究改良,才能推出這麼多特別有充滿台味的火鍋湯頭,這鍋我個人覺得很划算~它本身湯頭裡就有3-4塊雞腿肉,還有主角剝皮辣椒跟薑片,不禁讓我想起媽媽在家煮的剝皮辣椒雞湯,又溫暖又療癒啊~
剝皮辣椒雞鍋吃起來會有點甜甜的,味道清爽卻又濃郁,原本我們很天真的以為剝皮辣雞雞鍋就是只適合搭配雞肉,但煮了雪花牛跟豬肉後才發現我們錯了,這剝皮辣椒湯頭煮什麼肉都好好吃!會把肉質的甘甜更加襯托出來,而且不會辣,所以不敢吃辣的也能放心點這鍋
雪花牛
我對樂多多集團的印象,就是肉都會捲的很好看~這雪花牛油脂分布很讚,加上捲肉後看起來更吸引人。當然涮火焰香辣或是剝皮辣椒湯頭都好吃,吃起來油脂很足,口感也很棒,這雪花牛很推
軟嫩雞腿
由於我們點餐時以為只有雞肉適合剝皮辣椒湯頭,所以加上附贈的150g雞腿肉,我們有足足三盤雞腿肉可以瘋狂吃~雞腿肉吃起來比較紮實,而且火焰香辣湯超滾,所以滿快就煮好,不用怕會等很久
梅花豬
狂一鍋的梅花豬也很符合期待,畢竟吃過樂多多集團很多次,對它們的肉都會有所要求。梅花豬煮起來後的口感很軟嫩,而且跟剝皮辣椒湯頭意外搭配,宵夜場送的肉不手軟之外,品質也是讚的哦!
我們雖然宵夜爆吃火鍋,但還是以蛋白質跟蔬菜為主,所以很有特色的關廟麵系列我們還是忍住沒點,選擇了雞蛋當附餐,狂一鍋連雞蛋都很狂,超大顆。石頭鍋煮雞蛋都會特別軟嫩好吃,也很推薦大家來吃看看~
最後不能錯過冰淇淋啊~黑糖奶茶口味在男友手中漂亮呈現,不愧是做過全家店長的男子。一開始吃太冰會覺得沒味道,但黑糖跟奶味會慢慢顯現,最後的尾韻很有味道,用這樣的台味冰淇淋當這餐結尾,太適合不過了!
狂一鍋在短短一年內,已經在全台開了13家店啦~這充滿台味的獨門湯頭,搭配超狂肉量與吃到飽自助吧,最低只要299元就能享有!裝潢從招牌到店內都很有台味特色,可以拍出很多台味照片,這樣的個人鍋還不來吃爆!當然不想內用,外帶火鍋也很可以。建議大家下載樂多多APP,一加入就有入會禮可以兌換,在樂多多集團消費都能累積點數,有點數還能換更多肉或海鮮來吃唷~火鍋推薦狂一鍋!
樂多多會員限定,宵夜時段22:00~00:00開鍋,就送活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g(至8月底止)
7/1~8/31公開分享狂一鍋FACEBOOK置頂貼文,即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬 (2選1)
9/1~10/31 內用錄下「爆炒鍋」的影片,並公開分享,就可以獲得軟嫩雞腿/活力梅花豬(2選1)
狂一鍋 三重重新店
電話:(02) 2971-8833
地址:新北市三重區重新路二段79號1樓
營業時間:週一至週五 11:30~15:00、17:00~01:00;週六、日11:30~01:00
粉絲頁:https://www.facebook.com/twfondueretro
※收取一成清潔費
※低消每人一份套餐,共鍋費$199