厭世還是要好好生活

身為喝酒愛好者，在疫情這幾年幾乎悶壞了，所以知道2022年有辦台北國際酒展後，就決定前往觀摩愛酒同好者都是怎麼喝酒買酒的~2022台北國際酒展在南港展覽館舉辦，日本酒、威士忌&烈酒、葡萄酒、啤酒皆有展出，不過到現場才發現，是跟食品展在同個空間，酒只是一小部分而已

不過我還是直衝酒展區，一進到展區就能感受到開心的氛圍，這就是酒精帶來的歡樂呀！而且進門就會看到有賣酒杯的地方，我原本還在疑惑為什麼攤位會這樣擺，逛了一陣子發現許多人都會自備酒杯試飲，看起來超專業的，所以我也入境隨俗買了個看起來很優雅的酒杯

逛一陣子後還沒喝我就很嗨了，因為這邊可以一直試飲，難怪大家看起來都很chill~這就是酒精的魅力！不過我注意到這間很獨特的Big Lost攤位，為什麼呢？因為這是我逛完後發現唯一一個試飲需要付費的酒攤！這太厲害了，在全部都是免費試飲的攤位內獨樹一格，在我滿滿的好奇下當然就喝啦

麗綺世界的Big Lost美國懷州醇釀蜂蜜酒，目前僅有2種風味，蜂蜜原味與木槿花，這也是在酒展內較少見的，普遍看來每個品牌都會放超多種類酒讓大家試喝與選購

在試飲時可以聽到服務人員介紹許多有關蜂蜜酒的小知識，像是酒杯一拿來我就先聞看看，發現原來不會有蜂蜜味，服務人員回覆說沒錯~蜂蜜酒的成分非常單純，就是蜂蜜加上啤酒花而已，經過發酵後其實是不會聞到蜂蜜香味的，如果有蜂蜜酒聞起來有蜂蜜甜味，那通常是加了香精！

Big Lost美國懷州醇釀蜂蜜酒的堅持就是堅持不添加色素與香精香料，釀酒廠跟黃石公園同樣處在懷俄明洲，酒廠在海拔約1300公尺的地方，以野生蜂蜜與山泉水低溫釀造，沒有添加其他基酒或香料，釀造4~6個月後才能生產出這一罐罐獨特又稀有的野生蜂蜜酒，所以蜂蜜酒是一種獨立酒種，跟啤酒、葡萄酒、白酒或利口酒等都是不一樣的

在喝之前就有注意到酒標的設計很有戰爭感，主要是因為蜂蜜酒是種很古老的酒種，在中國、印度甚至希臘、埃及等地區文化中都有蜂蜜酒的蹤跡，不過最具有完整歷史的莫過於維京人。蜂蜜酒對維京人來說是個權力的象徵，因為愛喝酒的奧丁就是為了喝蜂蜜酒做過很多怪事，也讓崇拜神話的維京人對蜂蜜酒愛不釋手，所以打仗之前國王就算囊中羞澀，也要建造出一座充滿蜂蜜酒的「蜜酒大廳」供戰士們飲用，不僅代表對戰士們的重視，也讓戰士們喝酒狂歡，表示對國王的忠誠，而且維京人的造型都會有個牛角，我一直以為那是獲勝時會吹出聲響的勝利號角，結果不是，那是拿來喝酒的牛角杯啦哈哈哈哈哈，所以酒標也以維京戰士的形象設計，狂野戰士與蜂蜜酒守護者「貝賽思妲女神」

不過聽了這麼多，最重要還是蜂蜜酒的味道對吧，第一口蜂蜜酒的感受是哇，好酒啊！後來發現蜂蜜酒的酒精濃度是18%，所以對我這種愛喝酒又不太會喝酒的人來說有點厲害，還好服務人員有幫我加很多冰塊，不過第二口喝起來就開始能感受到蜂蜜酒特有的濃醇香，是會越來越好喝的酒品

很有趣的是當天去的時間很早，幾乎是一睡醒就立刻衝過去，所以服務人員還沒開嗓，我也還沒有很清醒，服務人員立刻先去喝2杯純蜂蜜酒再來跟我做介紹，2杯酒下肚服務人員整個變超嗨而且說話速度變順暢很多，服務人員還說他們老闆也有過喝蜂蜜酒飆上高音的經驗，是款可以暢通思緒跟開擴音域的酒啊~我自己也是喝了之後開始有人生很美好的感覺，越喝越開心

在試飲時間服務人員介紹了許多蜂蜜酒的淵源，也講到文豪蘇東坡其實也有自己釀造過蜂蜜酒，我後來查了一下，據說蘇東坡仕途不順有很多自己釀酒的經驗，其中的蜂蜜酒算是最初的創作，然後，每個喝的人都拉肚子，因為釀造過程中腐壞了，但蘇東坡也因此開啟釀酒之路。現在不用擔心喝蜂蜜酒拉肚子了，直接買Big Lost美國懷州醇釀蜂蜜酒就好~

蜂蜜酒還有個小知識想跟大家分享，那就是蜜月honey moon的由來也跟蜂蜜酒有關。傳說中世紀的日耳曼社會，女性結婚後需待在家裡一個月，每天餵老公極有營養價值的蜂蜜與蜂蜜酒，因為蜂蜜被認為有幫助男性的效果，蜂蜜酒如同營養品般，可以讓男性變得勇猛不累，努力造人盡速懷孕，這也就是蜜月的由來，是不是很有趣~從中世紀就有蜜月寶寶的習俗呀

試飲時可以喝到蜂王戰士醇釀蜂蜜酒 Wild Man與花國仕女醇釀蜂蜜酒 Crazy Woman這2種風味，很意外喝了後我沒有以往會臉紅、眼睛脹脹、想吐的感覺，這也是這野生蜂蜜酒厲害的地方。服務人員介紹我才知道，Big Lost美國懷州醇釀蜂蜜酒是目前市面上唯一一款不加二氧化硫的蜂蜜酒，也是唯一的野生蜂蜜酒！為什麼沒添加二氧化硫這麼厲害呢？因為二氧化硫在酒類裡被稱為「必要之惡」，主要是因為二氧化硫可以保持酒不腐敗變質與二次發酵，但二氧化硫是會轉化成亞硝酸鹽的，所以有些人喝酒後會像我一樣會起酒疹、口乾舌燥、頭痛甚至嘔吐，其實不見得是酒精的關係，而是二氧化硫造成！難怪我有過喝2瓶啤酒跟2杯紅酒就吐的經驗，找到原因了~也就是說這用料天然的蜂蜜酒，我可以放心喝

在喝完蜂蜜酒後，我又去逛了酒展的其他攤位，人真的頗多，也很多看起來很有特色的酒，有大麥做的、弄成聖誕造型的水果酒，還有現切火腿可以配酒

除了看到很多人都手拿酒杯之外，還有讓我驚奇的拿行李箱來裝酒的，因為酒展買酒真的非常划算~

看到有人的試飲杯疊高高走在路上，看起來很威，所以我也挑戰了一下，結果幾杯下肚臉就開始紅了，人也要ㄎㄧㄤ了，所以還是拿比較不會有過敏反應的蜂蜜酒回家慢慢品嚐吧

因為男友當天要騎車，所以都沒喝到酒，一回到家的當天晚上他立刻就開封野生蜂蜜酒來喝！我們也依服務人員的說明，蜂蜜酒搭正餐、甜點都很適合，所以我們幾乎每天晚上都喝蜂蜜酒配晚餐、宵夜，真的都很搭，而且越喝越順。我個人是喜歡加冰塊跟加水，大概是1:1:1的比例，很讚！原本我還想收藏一陣子再喝的，但拿回家一個禮拜已經剩這樣…太好喝了~當初酒展應該多買幾瓶的!!

原本我是比較喜歡原味的蜂蜜酒，但偶然一次以木槿花風味的蜂蜜酒搭配蛋糕後，發現這花國仕女醇釀蜂蜜酒跟甜點好搭！而且我只兌水沒加冰塊，整體口感超順，喝下來的結論是，原味蜂蜜酒適合配鹹食，木槿花蜂蜜酒則適合搭配甜食

像我喜歡喝酒，但酒量不好的朋友，以後還有酒展很推薦大家參加~也很建議一定要去喝看看Big Lost美國懷州醇釀蜂蜜酒，你會發現沒有過敏反應後的微醺感，是多棒的一件事！當然蜂蜜酒除了自用也很適合送人，現場也有特製的木質箱可以加購，不過我希望明年可以有牛角造型杯啦~

【麗綺世界】Big Lost美國懷州醇釀蜂蜜酒

https://www.licciworld.com/

※開車不喝酒、喝酒不開車

※未成年請勿飲酒

※適量飲酒，微醺就很美好