厭世還是要好好生活

台灣有許多餐廳美味，美式、義式、越式、港式等等應有盡有，但相信大家最熟悉的，還是台味了吧！許多餐酒館提供的都為美式餐點如薯條、炸雞、義大利麵、點心等，但以熱炒為主的餐酒館就比較少見了，所以這次來這家位於微風廣場對面、市民大道四段上的東區餐酒館【台SOPAR餐酒館】

台SOPAR餐酒館店內有種低調奢華感，木質裝潢與紅磚牆設計透露出台灣人特有的暖感，分為一般座位與吧檯區，一眼望去看似座位不多，實際上樓下還有空間提供需要的消費者包場使用，據說連包場唱歌都可以~

台SOPAR餐酒館標榜「重新詮釋台灣味，吃熱炒也能很時尚」，也就是說雖然是餐酒館，但推出的料理卻是台式料理—熱炒，是更適合台灣人的餐酒館呀！

店內的菜單很有質感，黑色底搭配白字，並有些菜色會寫在店內小黑板上。菜單一看果然熱炒店會出現的菜色幾乎都有，像是椒鹽龍珠、乾煸四季豆、魚香烘蛋等應有盡有

而我跟男友2人共點了5道菜，當天因為要騎車的關係就沒有點酒精飲料，看其他桌客人暢飲的模樣好羨慕~大家記得到台SOPAR餐酒館最好是搭捷運到忠孝復興站再走路過去就好，還能順便逛逛東區、放心小酌

招牌綜合滷味（大）

看到餐酒館有滷味選項真的滿新奇的，對於很愛吃滷味的我們來說，當然就點來吃看看了，而且滷味的選擇很多，豬皮、豆干、花干、百頁豆腐、滷牛三寶、豬心、雞腿等都有，最快速點餐的方式就是點綜合滷味，就能一次吃到很多種啦~

滷味的醬色很棒，滋味更棒！每一種滷味都非常入味，但又不會過鹹，味道拿捏的剛剛好，而且綜合滷味品項超過8種，像我這種喜歡吃多品項的人，再適合不過了

還有隨著滷味附上的辣椒醬油沾醬，敢吃辣的人一定要嘗試！那辣度非常過癮，而且是每一種滷味都很適合沾著吃，連其他菜色如果想增添上辣味，也可以沾著吃看看

宮保草蝦球

以往熱炒店吃的都是鳳梨蝦球居多，而台SOPAR餐酒館推出的宮保草蝦球，沒有我不喜歡的美乃滋，而是用台式醬料爆炒已經先炸過的蝦球料理而成。剛上桌的時候香氣真的很讚，除了很大顆的蝦球之外，滿滿乾辣椒、紅黃綠椒使視覺上更吸引人

這宮保草蝦球也是很推大家點，味道鹹香辣通通有，蝦球保有脆度口感，連經過爆炒的彩椒都很好吃，多汁香甜，是道上桌後會很快被吃光的美味料理

豆鼓油條鮮蚵

我是非常喜歡吃油條的人，尤其是吃麻辣鍋的時候一定會點油條來吃，但當他跟豆鼓、鮮蚵融合成一道料理時就不這麼確定了。不過當這道豆鼓油條鮮蚵

上桌時，真的能感受到滿滿台味，這擺盤方式真的很像吃合菜或辦桌，就是要色香味俱全才行！

別以為油條會吸收湯汁而變得軟爛，完全不會！這道菜我等了一陣子才吃，但油條還是保有該有的脆度，而鮮蚵的調味非常豐富，搭配軟嫩的豆腐一起吃更滿足，是很適合下飯下酒的台式熱炒菜色

塔香油爆中卷

說到熱炒一定就要有九層塔，才能呈現出那還沒上桌就能聞到的香味！而這塔香油爆中卷讓我很驚豔的是，竟然有搭配米血！米血可是我從學生時期就一直愛到現在的食材之一，原本以為這樣爆炒會不夠入味或口感不佳，沒想到米血超級好吃，整盤的米血幾乎都是我吃的

而中卷的口感也很棒，還能吃到塔香與薑味，味道層次豐富多元，只是這道我實在太喜歡米血的搭配，跟我一樣愛吃米血的，就點吧~

麻油蛤蜊松阪豬

雖說是麻油，但吃起來反而是裡面味道最清爽的一道。蛤蜊的熟度恰恰好，顆顆飽滿又能吃到鹹鮮味，而松阪豬的爽脆口感搭配麻油讓人有種溫補感，在味道濃郁的各式料理當中獨樹一格

如果大家有聚餐需求，又想要以台味為主，除了熱炒店之外，現在還有台SOPAR餐酒館的選擇唷

【台SOPAR餐酒館】

電話：02 2721 6900

地址：台北市大安區市民大道4段36號

營業時間：週一至週日 17:30~02:00

FB粉絲頁：https://www.facebook.com/taisopar