Item: 悄悄杯居酒屋 The Cup
Rating: 5
Author: 瘋癲厭世上班族

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在市民大道上有許多看起來很棒的餐廳，而這次來到的是這家有著熊熊的【悄悄杯居酒屋】，不難看出是走日式路線的一間居酒屋

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大約可以容納20人的木質座位區，搭配暖色調燈光與音樂，傳遞出放鬆慵懶的氛圍，很適合下班來這邊吃點東西喝一杯

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除此之外，悄悄杯居酒屋也有些拍照小物，很適合姊妹們聚餐時拿來玩樂，像是化裝舞會那樣~

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店內環境部分令人放鬆，再來也要瞧瞧餐點與酒、飲料的程度了。悄悄杯居酒屋料理與酒水各有一份菜單，除了居酒屋常見的串燒之外，炸物、煮物與麵飯類都有；酒水則是生啤、角瓶、梅酒、清酒、wiskey都有，也有悄悄杯居酒屋自行研發的特調，當然軟性飲料也有，除了碳酸飲料之外也有四季春可以選

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我們總共點了13道菜色、2杯特色調酒與1杯可樂，因為男友要喝酒不能喝~所以我來享受微醺就好，他享受美食

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山藥冷麵

先來介紹這道我個人喜歡的特別料理「山藥冷麵」。直接把生山藥刨成細絲，佐上廚師特製的和風醬，吃起來口感脆脆的且很清爽，除了開胃先吃幾口之外，我也會拿來當吃各項美食間轉換味道的清爽料理

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金沙玉米筍

這道據說是店內招牌，聽老闆說幾乎是每桌都會一點再點的美味。金沙跟玉米筍都是我喜歡的，但沒想過兩者放在一起。炸過的玉米筍口感表現很好，不會有生味但又保有脆軟度；裹上一層金沙後增添鹹香味，咀嚼時鹹蛋的鹹香與玉米筍的脆甜巧妙融合，這麼好吃難怪是店內招牌！

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塔香屋台蛤蜊

居酒屋一般來說都是串燒為主，而悄悄杯居酒屋想不斷推陳出新菜色，讓大家吃不膩這家店。所以融合了熱炒的元素，推出這道塔香屋台蛤蜊。九層塔加上辣椒、蒜頭與洋蔥等，豐富的辛香料與蛤蜊大火爆炒，呈現出很熟悉的台味，當然也很適合下酒~

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蒜蓉千層豆皮

炸過的豆皮變得很有厚度，加上蒜蓉醬與紫洋蔥，吃起來非常涮嘴！酥脆的豆皮我覺得吃起來像餅乾，男友則覺得整體調味跟口感很像在吃臭豆腐，獨特風味為這一餐增添不少特別口感

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花魚一夜干

一夜干有午仔魚與花魚選擇，之前比較常吃午仔魚，這次選擇花魚來嘗鮮。花魚的肉滿多，肉質也較午仔魚來的軟嫩，沾一點點胡椒鹽為道就很不錯

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老酒蝦烏龍麵

烏龍麵有老酒蝦跟奶油兩款，店長很直接說，奶油的味道比較單純些，所以可以接受酒味的客人，都建議點老酒蝦口味來吃看看。吃起來一樣有奶香味，更加上些許酒味非常迷人，像我這樣同個味道很容易膩口的人，這道老酒蝦烏龍麵吃再多也不覺得膩，非常好吃！跟山藥冷麵一樣，都是我自己到悄悄杯居酒屋一定會推薦朋友點的料理之一

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