厭世還是要好好生活

因為妹妹定居桃園的關係，時常去找她聊天吃美食，這次趁著小孩都上學了，跟妹妹一起去探索桃園的甜點店，找到這家位於桃園藝文廣場附近巷弄的咖啡廳—拾瑞咖啡烘培

是有溫馨感的咖啡廳，裡面有靠窗座位以及有點像小包廂的大桌，想在這喝咖啡閒聊或是多人慶生都滿合適

櫥窗中可以看到許多甜點，有蛋黃酥也有巴斯克蛋糕、布朗尼、餅乾、泡芙與麵包，每一樣看起來都很好吃，而且份量都滿大，除了直接購買也有禮盒可以裝

老闆很和藹可親，有介紹說他們使用的原物料為法國進口，像是法國Le Gall燈塔發酵奶油塊、AOP認證的發酵奶油，以及小農鮮乳以及日本宇治抹茶粉等等，是蛋奶素，不使用豬油與色素粉！

我跟妹妹看完後決定拿一盒蛋黃酥跟2種口味的巴斯克蛋糕，泡芙跟餅乾我也很想吃，但家裡沒那麼多人怕消化不完，先入手這幾樣嚐嚐鮮

10顆蛋黃酥跟6吋巴斯克蛋糕都可以用禮盒裝，粉色的包裝滿有質感，很適合拿來送禮，店家說他們也有接新年送禮的服務，有需要都可以聯繫~

蛋黃酥

蛋黃酥有綠豆、紅豆、芋頭3種口味，並且有傳統餅皮與千層酥2種，原本在櫥窗看只有覺得選擇很多，實際拿的時候才發覺頗大一顆，份量十足！

蛋黃酥吃起來很怕油，拾瑞咖啡的餅皮酥香卻不油膩，手拿著吃完全不會感受到油感，吃完一整顆很飽足卻不負擔，連妹妹跟妹夫都說很好吃，半盒瞬間吃光

綠豆口味的甜度不會太高，能讓鹹蛋黃的味道突出，尾韻則有淡淡甜味；紅豆的我覺得甜味比綠豆的高一些，能吃幸福的感受；而芋頭我非常愛，保持著濕潤度的芋頭加上蛋黃，甜鹹交織滋味絕佳！

千層餅皮的蛋黃酥也非常推薦，不會一碰就碎滿地，而是能在嘴中感受到層層餅皮口感的調皮感，而且使用芋頭製作，沒有添加色素，所以看起來是超真實的芋頭色，吃進嘴裡的芋頭味是淡淡的香氣，是吃完還會念念不忘味道，不過實在大顆，以我來說下午茶吃一顆就差不多飽了

巴斯克蛋糕
店內有滿多口味，因為都是手工製作，所以每天供應的口味不同，如果有想要的口味，也可以事先預訂，我選的是原味跟抹茶口味2種

以往吃的巴斯克蛋糕，都很強調外層的焦黑感，不過老闆娘說他們想以健康與美味為主，所以不會烤到焦香，而是包持漂亮的外觀以及濕潤度，厚度也比一般市售的更高，所以吃起來會很滿足！

原味巴斯克蛋糕
記得第一次吃巴斯克蛋糕時，不太喜歡內層過於軟綿的口感以及焦香味，而拾瑞這邊製作的巴斯克蛋糕剛好符合我的需求，內層可以像冰淇淋卻不會無存在感，外層有點麵包狀而沒有焦香味，感覺可以當巴斯克蛋糕入門款

抹茶巴斯克蛋糕
老闆娘有說他們的抹茶特別選用日本宇治抹茶，所以味道極為香濃，身為抹茶控的我完全無法抵擋這魅力，切來品嚐後感受到超棒的抹茶衝擊，有苦有甜才是我認為合格的抹茶，而且就像闆娘介紹的，吃1/4顆的份量最剛好，再搭配一杯茶，在家就能享受超滿足的甜點時光

在請闆娘裝盒時有稍微聊個天，原來這間拾瑞咖啡烘焙才開半年左右，不過因為用料實在、甜點味道佳的原因，已經有一小群忠實顧客，也因為每天出品的口味不固定，所以有想要一整顆蛋糕或是一整盒蛋黃酥，都建議提前跟店家預定，現在還有買一盒巴斯克蛋糕到店取貨送一杯美式咖啡或小農拿鐵加價購的活動唷

住在桃園的各位，想找找好吃的蛋黃酥、巴斯克蛋糕或開發新的生日蛋糕，拾瑞咖啡烘焙都可以來買看看唷！

拾瑞咖啡烘焙
電話：(03) 301-3889
地址：桃園市桃園區中埔二街114號
營業時間：09：00 – 21：00 (週二公休)粉絲團： https://www.facebook.com/profile.php?id=61565196478114
訂購LINE：https://liff.line.me/1645278921-kWRPP32q/?accountId=330aslsj